Главная Блог "Огород" Прочее Соленая капуста

Реклама

Соленая капуста PDF Печать E-mail
Автор: Светлана   
13.01.2010 17:38

Соленая капустаХочу поделиться хорошим рецептом соленой капусты. У меня она никогда не получалась хорошо, то становилась мягкой, то темнела.

Режем капусту и трем на терке морковь. Хорошо все перемешиваем и набиваем очень плотно в банку.  Потом готовим рассол. Для этого берем, один литр теплой кипяченной воды, добавляем две столовые ложки соли и одну столовую ложку сахара. Мешаем, чтобы соль и сахар растворились. После этого заливаем капусту в банке этим рассолом , недоливая 2-3 см до края банки, так как потом собственный сок капусты еще добавиться. Крышкой не закрываем и даем постоять 2-3 дня в комнате, а затем закрываем крышкой и ставим  в холодильник или погреб.

Обновлено 25.01.2010 21:24
 
 



Архив

<Январь 2010>
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
111214151617
18192021222324
25262728293031


  • 2017 (74)
  • 2016 (78)
  • 2015 (66)
  • 2014 (150)
  • 2013 (164)
  • 2012 (418)