Двулетнее растение семейства зонтичных. Имеет приятный пикантный вкус и тонкий аромат. Корнеплоды и листья содержат много эфирных масел, углеводов, различные витамины (А, С, В1 В2, РР и др.), аминокислоты, минеральные соли, которые оказывают возбуждающее действие на аппетит, пищеварение и деятельность внутренних органов человека. На Урале содержание аскорбиновой кислоты в листьях достигает 58, а каротина 2,5—4,0 мг%. В кулинарии сельдерей используют в качестве гарнира и приправы к соусам, супам, салатам, а также к мясным и рыбным блюдам. Употребляют его в свежем, сушеном или соленом видах.

Передвижной "душ". Немело хлопот доставляет поливка участка. Даже при наличии водопровода и шланга на это уходит много времени. Особую заботу приходится проявлять по отношению к плодовым деревьям с глубоко уходящей в эемлю корневой системой. В жаркую погоду они требуют более частого полива. Но и это порою не выручает, поскольку вода быстро высыхает и не успевает доходить до глубоких слоев грунта. Здесь поможет приспособление из отрезка трубы длиной около метра и водопроводного крана.

Многие не обращают внимания на мелочи, а я считаю, что огородничество из таких мелочей как раз и состоит.

Заканчивая полевой сезон, каждый хозяин стремится сохранить и, по возможности, защитить выращенный урожай от грызунов и прочих нахлебников. Для этого придумано множество различных приспособлений — от цельнометаллических или обтянутых мелкой сеткой контейнеров до электронных ультразвуковых от-пугивателей. Хочу предложить еще один очень простой, но достаточно эффективный способ защиты ящиков и контейнеров с овощами от мышей и крыс.

увеличить